为充分发挥自然气候优势、生态环境优势和省会城市区位优势，昆明市聚焦全产业链，加快产业转型升级，全面延伸产业链，推动蔬菜产业高质量发展。近年来，昆明市蔬菜播种面积、产量、农业产值均呈现逐年上涨趋势，2024年，全市蔬菜产量首次突破500万吨、农业产值首次突破百亿元，蔬菜产值占种植业产值比例达20%以上，综合产值322.92亿元，同比增长3.60%。

一、坚持稳规模、提效益，做实蔬菜产业“生产端”。
       2024年，全市蔬菜播种面积234.51万亩，同比增长23.70%；产量520.65万吨，同比增长25.77%；农业产值99.76亿元，同比增长8.90%。一是种植布局逐渐优化。根据自然资源禀赋，做好夏秋蔬菜、冬春蔬菜及区域特色蔬菜种植的规划布局，充分挖掘种植端差异化优势，形成以嵩明县、晋宁区、宜良县为核心的蔬菜产业示范主导县，辐射带动富民县、寻甸县、阳宗海、西山区、五华区、官渡区等8个蔬菜产业辅助县（市）区。嵩明县、宜良县、晋宁区、寻甸县、石林县、禄劝县，这6个县（区）的蔬菜播种面积、产量均占全市的75%以上。二是实现周年均衡供应。依托得天独厚的立体气候和光热资源，经过多年的发展，形成了常年、夏秋和冬春蔬菜生产优势产区，可以实现蔬菜周年均衡供应，昆明已成为全省“云菜进京”“云菜入沪”“云菜入粤”“云菜入疆”“云菜供港”“云菜出海”重要生产供应基地。秋冬蔬菜外销占比59.36%，秋冬季蔬菜生产优势进一步凸显。三是品种类别丰富多样。全市种植蔬菜品类丰富，涉及12大类。2024年，全市蔬菜播种面积在5万亩以上的有13个品类；蔬菜播种面积排名前10的品类依次为：大白菜、意大利生菜、瓢菜、生菜、青花菜、苦菜、辣椒、甜玉米、小白菜和鲜销豌豆，10个品类播种面积达108.87万亩，占全市的64.14%，油麦菜、意大利生菜、上海青、白菜因种植面积广泛，供应量充足，广受市场欢迎，被誉为昆明蔬菜“四大金刚”。四是绿色有机安全生产。2024年，全市蔬菜（不含食用菌）绿色食品、有机农产品和农产品地理标志产品（“两品一标”）有效产品数412个，基地规模21.89万亩。其中：绿色食品有效产品数132个，认证面积10.21万亩；有机农产品有效产品数278个，认证面积2.78万亩；农产品地理标志有效产品数2个，认定面积8.9万亩。23个蔬菜品牌入列“绿色云品”品牌。多年来，我市蔬菜产品例行监测合格率均在98%以上，保持在全省前列，“昆菜”日益成为“绿色菜、健康菜、放心菜”代名词。五是设施蔬菜稳定发展。2024年，全市蔬菜种植设施化占地面积33.53亩，建筑面积28.83万亩，设施内蔬菜种植品类多样，主要有生菜、普通白菜、辣椒、黄瓜、番茄、西葫芦和花菜。嵩明县、晋宁区、安宁市、宜良县、石林县、盘龙区等地的设施蔬菜种植面积超过万亩。

二、坚持建平台、育主体，做强蔬菜产业“加工端”。
       培育冷链物流基地和产地冷链物流集配中心，开展农产品仓储保鲜物流设施建设，实施田间“小冷库”项目，打造农产品物流骨干网络和冷链物流体系。建成农产品仓储保鲜冷库559座，库容336.4万立方米。建成冷链集配中心5个，库容75.4万立方米。持续推动晋宁宝峰农产品加工园区、宜良农产品加工及农业科技示范园区、五华生态农业科技示范园区等农业园区建设，完善基础设施、规范服务保障，加工企业集群融合发展，加工园区年产值稳步增长。加强蔬菜产业加工龙头企业的培育，培育了云南恒进农业开发有限公司、云南凯普农业投资有限公司、昆明盛世晨农农业发展股份有限公司等一批蔬菜加工龙头企业。完善提升蔬菜加工能力，制定蔬菜产品分级验收标准，加快小包装蔬菜、净菜、预制菜、冻干蔬菜、果蔬脆片等精深加工产品研发，小包装蔬菜和泡制、酱制、腌制、糖醋菜等蔬菜加工生产布局已初步形成，小包装蔬菜占外销蔬菜超25%。2024年，蔬菜加工产值82.88亿元，农产品网络零售额达140.27亿元。

三、坚持创品牌、扩销路，做优蔬菜产业“市场端”。
       创建“东川开花洋芋”等一批区域性公共品牌，“昆明晨农”等一批企业品牌，培育保护“富民茭瓜”、“东川开花洋芋”等地理标志农产品，晋宁荷兰豆、嵩明生菜等特色产品品牌影响力进一步提升。全市70%以上的商品蔬菜外销40多个国家和地区，出口规模全省名列前茅。晋宁荷兰豆产地批发交易市场日均交易量360余吨，日均交易额达350余万元，年均全产业链产值达10亿元以上，交易量和交易额持续保持全国第一。王旗营蔬菜批发市场承担昆明主城区70%以上的蔬菜供应，蔬菜品种丰富，销往省内外各地，是云南蔬菜的主要集散地和昆明市影响力较大的蔬菜批发市场，被评为农业部“定点市场”、云南省“省级重点农产品交易市场”。建设昆明蔬菜交易中心、蔬菜展示中心和蔬菜产地配送中心，组建昆明蔬菜产业联盟，把昆明优势与全省资源有机结合起来，打造具有区域性国际影响力的交易市场体系，推动粤港澳大湾区“菜篮子”建设走深走实，进一步提升昆明“南菜北运”、“西菜东调”、“外销出口”流通保供能力和水平。截止2024年底，昆明蔬菜交易中心累计实现蔬菜交易230.66万吨，交易额156.11亿元。

2025年，昆明市以稳定蔬菜播种面积230万亩以上、产量500万吨以上为生产目标任务。将依托农业总部经济，以科技研发为核心、交易中心为平台、品牌打造为支撑，不断提高标准化、规范化、组织化程度。以嵩明县、晋宁区、宜良县为核心区，辐射寻甸县、安宁市、富民县、阳宗海、五华区、西山区等县（市、区），大力发展叶菜类、茄果类、葱蒜类蔬菜。稳定蔬菜种植、拓展蔬菜加工、发展蔬菜贸易，建立健全现代蔬菜生产、加工、标准、监测、物流、经营、市场体系。推进“昆菜”出滇、供粤、进京、入沪，拓展“南菜北运”，推动外销出口。提高蔬菜综合生产能力、保障供给能力、市场竞争能力，推动昆明蔬菜产业高质量发展。