为提高夏季蔬菜生产管理的针对性,有效促进蔬菜稳产稳供,针对当前全市蔬菜生产实际,现提出2026年夏季蔬菜生产技术指导意见。
一、设施蔬菜生产管理技术
(一)环境综合调控。夏季设施蔬菜管理的核心是降温、降湿、避雨、防虫。应及时打开顶风口和侧风口通风降温。晴天10:00至16:00,建议在棚顶覆盖遮光率60%左右的遮阳网,采用“顶膜+遮阳网+防虫网”的“两网一膜”覆盖模式,实现避雨、降温、防虫多重效果。高温时段(11:00-15:00)可短时开启微喷或弥雾系统辅助降温。
(二)植株管理。及时整枝、绑蔓,摘除老叶、黄叶、病叶和畸形果。番茄、黄瓜等果菜类蔬菜应适时打顶、疏花疏果,平衡秧果关系,促进通风透光。高温期易落花落果,可合理使用植物生长调节剂或采用熊蜂授粉保花保果。
(三)精准水肥管理。浇水宜在清晨或傍晚,遵循“少量多次”原则。一般4至7天一次,避免忽干忽湿。提倡水肥一体化,控氮增钾、薄肥勤施。适时增施钙、镁、硼、锌等中微量元素肥。叶面喷施磷酸二氢钾、甲壳素、海藻酸等,增强抗逆能力,促生长,防早衰。
(四)病虫害绿色防控。坚持“预防为主,综合防治”。农业防治方面,结合农事操作,合理轮作倒茬,优化种植布局。理化诱控方面,确保防虫网完好,同时悬挂黄蓝板、性诱捕器。生物防治方面,有效利用天敌,优先使用苏云金杆菌、多杀霉素等生物农药。化学防治方面,科学选用高效、低毒、低残留农药,轮换用药,严格执行农药安全间隔期。
二、露地蔬菜生产管理技术
(一)果菜类蔬菜
1.植株调整。尽早搭架绑蔓,及时整枝打杈,摘除老叶病叶,以增加通风透光。果实上方保留适量叶片,以防强光直射导致日灼病。
2.水肥管理。在初花期适度控水蹲苗,促进坐果,盛果期小水勤浇,结合降雨或灌溉少量多次追肥。坐果后重点追施高钾复合肥或水溶肥,叶面可喷施0.3%-0.5%磷酸二氢钾或含氨基酸、腐植酸类肥料,增强植株抗逆性。
3.防治病虫草害。应做好重要害虫监测,提前落实防控措施。夏季高温高湿干旱交替,果菜类蔬菜易发生疫病、根腐病、枯萎病、白粉病、病毒病等病害,以及烟粉虱、蚜虫、红蜘蛛、小菜蛾等虫害,防治时优先选用高效低毒、低残留药剂,如代森锰锌、百菌清、吡唑醚菌酯等防治病害;烯啶虫胺、溴氰虫酰胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等防治虫害。同时,及时中耕除草,保持土壤通透性,减少病虫寄主。
(二)叶菜类及十字花科蔬菜
1.优选地块与品种。应选择地势高燥、排灌良好的沙壤土。优先选用耐热、耐湿、抗病品种。
2.覆盖降温:播种后可采用遮光率60%左右的黑色遮阳网或薄型无纺布进行浮动覆盖,出苗后揭除。速生叶菜可在整个生育期内覆盖40目防虫网,实现免农药或少农药生产。
3.水肥调控。十字花科蔬菜(甘蓝、大白菜等)水肥管理应采取“先控后促”。结球期应保证水分供应充足。
三、休耕期管理与土壤改良
充分利用6-8月设施空闲期,为秋冬茬蔬菜生产打好基础。
1.高温闷棚。彻底清园后,铺设有机物料、撒施有机物料腐熟剂,深翻25-30厘米,灌足水后覆盖地膜,密闭大棚20-30天,杀灭土传病菌、虫卵及杂草种子。
2.设施维护。修补棚膜、更换老化防虫网,加固墙体骨架。疏通排水沟渠,确保暴雨不倒灌。
3.种植填闲作物。可短期种植玉米、豆类等,收获后秸秆还田,以改善土壤生态环境。
四、科学防灾减灾
密切关注气象预警,重点防范三类灾害:
1.暴风雨应对。提前压实棚膜,加固骨架。露地蔬菜培土固根,可提前抢收。雨后迅速排水、清园、中耕松土,并普喷一遍广谱杀菌剂。
2.高温干旱应对。采用遮阳网覆盖、秸秆覆盖行间等措施保湿降温。浇水避开中午高温时段,防止灼伤根系。
3.冰雹应对。高发区应预先准备防雹网。设施蔬菜遇冰雹预警,可提前放下保温被。受灾后,及时清理残枝败叶,喷施杀菌剂和芸苔素内酯等促进恢复。
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