阿联酋航空的和阿联酋航空餐饮 (EKFC) 服务的近 100 家其他航空公司率先将这些松脆的绿叶蔬菜放入航班上提供的沙拉和配菜中，这些蔬菜无需清洗，它们将在 8 月底前在当地零售店面向普通消费者销售。

EKFC 与美国技术驱动的室内垂直农业行业领导者 Crop One 的合资企业 Emirates Crop One 的官员在一次媒体参观中透露了这一点，该公司首次展示了创新室内农场的内部情况。 Bustanica 的生产总监 Robert Fellows 说，Bustanica 在阿拉伯语中的意思是您的花园或果园。

“该设施的设计年产量超过 100 万公斤。我们将向市场推出七种不同的栽培品种（植物）、四种莴苣和三种非莴苣，以及航空产品，”他在展示农场时告诉 Gulf News。