盱眙县马坝蔡庄西瓜园的工人正在装箱。南京日报/紫金山新闻记者 陈燕飞 摄

江苏省农科院专家吴伟民（左）在观察葡萄挂果情况。受访者供图

亚夫科技服务盱眙马坝工作站副站长罗德旭在查看西瓜生长情况。南京日报/紫金山新闻记者 陈燕飞 摄

　　□ 南京日报/紫金山新闻记者 陈燕飞

西瓜玩起了红黄镶嵌的双色“魔术”，葡萄藤在农机助攻下跳起“田间圆舞曲”……在南京都市圈的田间，一场由南京专家主导的“甜蜜产业”升级行动正在展开。从盱眙县马坝镇的西瓜科技产业园到句容白兔镇的葡萄种植园，南京的专家们带着前沿技术与创新理念深入田间地头，为西瓜、葡萄等特色水果产业注入科技动能，上演“甜蜜产业”大改造。

西瓜地里的“科技密码”：

从品种创新到产业升级

5月26日上午，在盱眙县马坝蔡庄西瓜园，一排排白色大棚里，一株株瓜蔓长势喜人，一颗颗圆溜溜的西瓜挂在藤蔓上。西瓜园里的工人早上5时就下地采摘，确保当天发出最新鲜的西瓜。连日来，每天都有四五辆满载西瓜的大卡车从马坝镇开往南京，每车可达10吨左右。

“科研院所的加入，极大地保证了种苗的质量，培育出来的瓜也更甜。”马坝镇农业技术推广站站长李家振告诉记者，马坝镇与南京农业大学有合作，每年都会邀请南农大的瓜果技术专家过来进行栽培技术培训，指导种植户进行病虫害防治，还会对土壤进行检测。

“看！这西瓜切开像彩虹冰激凌！”瓜农高连甫在马坝镇衡西村西瓜科技产业园像变魔术般捧出双色西瓜。“用饼肥当零食，喝着有机肥长大，专家说这是‘贵族式养殖’。”高连甫告诉记者，这是由江苏省农科院、江苏徐淮地区淮阴农科所参与选育的特色品种，配合专家团队的技术指导，西瓜甜度和水分含量都达到了最优状态。双色西瓜5月初开始采摘，目前已经临近尾声。大批量的苏梦6号“小糖丸”已经上市，将持续到6月底。

科技园旁边设有亚夫科技服务盱眙马坝工作站、盱眙西瓜科技服务中心，国家西甜瓜产业技术体系、江苏省农科院等单位的专家在这里常态化坐镇，为种植户解决制种和种植难题。“我们几乎每周都过来，手机号也是公开的，种植户可以联系我们咨询各类技术、种植等问题。”工作站副站长罗德旭告诉记者，他们会给种植户提供新品种，示范新的种植模式、传授配套栽培技术等。

据悉，马坝镇的西瓜产业涵盖双色冰激凌、彩虹、苏梦系列等数十个品种，通过与农科院、南农大等科研院校合作，已形成“企业+合作社+农户”的标准化种植模式。目前，全镇种植西瓜3000—4000亩，带动全镇1000多户农户就业。李家振透露，预计到2027年再增加5000亩西瓜种植面积，进一步延伸西瓜产业链，让小西瓜成为强镇富民的 “甜蜜引擎”。

葡萄架下的“技术革命”：

从品种示范到模式创新

5月26日，在句容白兔镇张奎峰葡萄种植园，国家葡萄产业技术体系南京综合试验站站长、江苏省农科院专家吴伟民带领团队为葡萄新品种挂上了“身份牌”。

“试验站每年都会引种体系育种岗位科学家培育的葡萄新品种，通过示范基地试种，筛选出适合江苏种植的品种。挂牌的这批葡萄新品种是去年3月份引进种植的。”吴伟民介绍，葡萄品种在不断改良，色香味俱全的品种会越来越多。

除了新品种推广、栽培技术指导，吴伟民还推广农机运用，开设了葡萄园机械化作业示范点，目前已投入枝条修剪机、粉碎机等14种农机，用于葡萄种植、生产，实现了种植环节的轻简化。

目前，国家葡萄产业技术体系南京综合试验站已在江苏设立句容、金坛、贾汪、宜兴、泰兴5个示范县，形成“试验站试种—示范县推广”的技术辐射模式。南京综合试验站在句容茅山镇和白兔镇设立了两个示范基地，示范种植瑞都科美、紫金红霞等20多个国家葡萄产业技术体系培育的新品种，并集成推广轻简化整形修剪、病虫害绿色防控等技术。

“我们要让科研成果从实验室走进田间地头，助力产业优化升级。”吴伟民表示，试验站和镇江农科所已共同组建了由10名科技人员组成的技术团队，并联合茅山镇和白兔镇农业农村局、丁庄万亩葡萄专业合作联社，共同打造句容葡萄产业科技服务体系，发挥各自的优势，建立站、所、镇、村紧密合作的技术服务网络，将技术成果由点到面辐射推广，提升句容葡萄种植户技术水平和品牌销售能力。

新农人培育的“智力引擎”：

从技术指导到人才孵化

在盱眙县穆店乡龙诚田园，曾是IT白领的刘卫春从写字楼走进大棚，如今变身为“葡萄专家”。他的园区与南京农业大学达成战略合作，邀请专家担任“技术顾问”，设立专家工作站和教学基地，定期开展果蔬种植培训。

“葡萄种植要降产量、提品质，标准化种植是关键。”刘卫春一边演示水肥一体化技术，一边向农户讲解。作为淮安市高素质农民培育省级田间学校，龙诚田园已培育出一批懂技术、会经营的新农人，带动周边农户更新种植理念。

从西瓜种植基地到葡萄示范园区，南京专家们的身影活跃在南京都市圈的各个角落。他们不仅带来了品种与技术，更通过“专家坐镇+校地合作+农户参与”的模式，构建起科技赋能农业的生态闭环。专家团队为“甜蜜产业”注入创新活力，科技红利惠及更多农户，小水果成为强镇富民的大产业。