近日,农业农村部正式印发《全国农业科技创新重点领域(2024–2028年)》的通知,聚焦“农业新品种培育、耕地质量提升、农机装备研制、农作物病虫害防控、畜禽水产疫病防控、高效种植养殖、绿色低碳农业、农产品加工与食品制造、农产品质量安全、乡村发展”十大领域,勾画了一幅农业科技创新蓝图。其中,“乡村发展”领域明确提到,突破特色果蔬、特色油料、糖料作物、食用菌、肉类产品等“土特产”关键技术装备,为食用菌产业发展带来新的机遇。
从食用菌产业视角来看,《通知》的发布对菌业的发展具有重要意义:
《通知》强调“培育发展农业新质生产力”,通过科技创新提升产业竞争力,将加速食用菌产业规模化、品牌化发展,促进农民增收致富。
《通知》的“农业新品种培育”领域提到,农业新品种培育需以种质资源保护为基础,研发具有自主知识产权的精准化基因编辑工具,并推动智慧育种系统的开发。食用菌作为我国第五大农业产业,其菌种资源的收集、保护与优化将直接受益。基因编辑技术的研发可大力提升食用菌产业的国际竞争力。
《通知》第六项的“高效种植养殖”领域提出,构建绿色智能高效生产模式,突破智慧管理等关键技术,创制新型农业绿色投入品。物联网技术在我国食用菌工厂化生产中多有应用,实现提质增效,符合该政策导向,机遇满满。
在“绿色低碳农业”领域,《通知》明确,鼓励农业废弃物资源化利用,如秸秆还田增碳和生物质能开发。食用菌生产以玉米芯、棉籽壳等农业废弃物为原料的特点,与这一目标高度契合,有助于推动产业向生态化、循环化转型。
《通知》的第八大部分明确了“构建多元化食物供给体系”的目标。我国是世界第一大食用菌生产国、消费国和出口国,发展食用菌产业是践行大食物观、构建多元化食物供给体系的重要组成部分,小蘑菇正在成为支撑国家粮食安全的“生力军”。《通知》的印发,让食用菌在现代饮食中的“含金量”得到进一步提升,大力激发了食用菌生产者的积极性。此外,从该领域提出的主要目标和重点方向来看,我国食用菌深加工产业有望获得更多政策支持,推动产业链向高附加值延伸。
总体来看,《通知》通过技术赋能、资源整合和绿色发展,为食用菌产业提供了系统性支持,具有提升食用菌产业科技水平、推动食用菌产业从传统种植向现代化及智慧化全产业链转型等重要意义,助力产业由大变强。
食用菌作为我国种植业领域的重要产业,具有低投入、高产出的特点,已成为多地乡村振兴的支柱产业。与今年1月中共中央、国务院印发的《乡村全面振兴规划(2024-2027年)》结合来看,今后,食用菌产业将在技术升级、品种创新、政策红利等支持下蓬勃发展,在保障公民营养健康、维护粮食安全、助力乡村振兴等方面作出更大贡献。