1月11日至12日，比利时王国首相亚历山大·德克罗对中国进行正式访问。德克罗是2024年首位对中国进行正式访问的欧洲国家领导人。短暂的两天之行的主要目的是为比利时企业开拓中国市场助力。据媒体消息，中国和比利时已达成协议，恢复比利时猪肉对中国的出口。除猪肉外，还签署了辣椒和菊苣的主要协议。

提及比利时菊苣，吃起来清脆可口，微苦带甜。有调理肠胃、疏通肠胃的功效。

菊苣是比利时的国菜，地位相当于中国的韭菜，或者大白菜，所有人都喜欢。

比利时菊苣是比利时农业科学家发明培育的，它是比利时和整个欧洲寻常人家餐桌上常见的蔬菜。比利时菊苣最常见的吃法有拌色拉、酿菊苣和奶酪火腿菊苣卷等，另外它优雅漂亮的叶片也常常用作摆盘。

水培是主要方式，因此产量巨大，出口整个欧洲，不需要大量土壤，可以进行密植，成本相对低。

比利时菊苣的荷兰语名称原意是“白色的叶子”，不过农民们也把它称之为“白色的黄金”，因为比利时菊苣的生产给他们带来了巨大的利益。

这是比利时首次获准向中国出口菊苣，预计接下来很快就会有15亿颗菊苣出口到中国。
 

延伸阅读 

菊苣菜，集美食以及药性为一身，是世界公认的碱性食疗保健蔬菜，被美国疾控中心公布为“世界十大营养蔬菜”之一，中国卫计委公布的101种“药食同源”蔬菜之一，是国际奥委会指定奥运会运动员的特供菜。

好的菊苣菜，颜值鲜嫩金黄、纯净；口感爽脆、解油腻；更为可贵的是其富有丰富独特的营养物质，一颗菊苣菜中富含丰富的碳水化合物、菊苣酸、蛋白质、膳食纤维，16种氨基酸、脂肪、维生素A、胡萝卜素、烟酸、叶酸、黄酮、以及钾、钠、磷、钙、铁、铜等几十种微量元素。

 2019北京世园会期间，菊苣与其他400多种蔬菜一起于蔬菜园艺独立展园中展示。