据了解，该研究院将以科技服务“三农”为己任，从食用菌资源保护利用、菌种选育驯化、栽培技术创新推广、加工技术开发示范、标准研制和质量安全评价等着力打造食用菌全产业链支撑平台，以科技引领我国食用菌产业高质量发展。

云南具有发展食用菌产业得天独厚的优势，不仅种质资源富集，生态气候良好，产品品质优良，近年科技支持力度也不断加大。2020年云南省食用菌产业的总产量已达到74.68万吨；总产值281.26亿元，位居全国第二位。“成立云南省食用菌产业发展研究院，是落实云南省全力打造世界一流‘绿色食品牌’的决策部署，也是助力乡村振兴战略实施，推动云南从食用菌产业大省向强省转变的具体措施。”云南省供销社副主任李江虹说。

“作为食用菌领域科研‘国家队’，我们要主动担当、主动作为，为我国食用菌产业发展提供科技支撑，切实助力乡村振兴。”中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所所长、云南省食用菌产业发展研究院院长、云南省创新团队带头人孙达锋介绍，食用菌产业是绿色循环经济产业，也是大健康产业，发展壮大正当其时。团队有信心、有能力将研究院打造成世界一流的食用菌科技创新平台。

云南省食用菌产业发展研究院成立后，将立足云南辐射全国，充分发挥科技优势，加快推进科技创新，促进成果转化应用，不断强化科技服务，努力从以技术研究为主向提供全产业链科技支撑方向转变，为云南食用菌产业发展提供培养人才，同时为产业发展提供示范平台和科普教育基地。

据悉，研究院建设所依托的中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所和云南省供销合作社科学研究所，多年来坚持为农服务宗旨，立足云南、服务行业，在野生食用菌资源保育、食用菌驯化栽培、保鲜加工、标准制修订、检验检测、产业发展等方面开展了卓有成效的科研服务工作，获得一批国家和省部级创新成果，为促进我国食用菌产业发展作出了重要贡献。