贵州同辉食用菌发展有限公司位于道真自治县上玉工业园区内，该公司采取“公司+合作社+农户+基地”的组织模式，目前已辐射带动道真10多个乡（镇）1万余人参与到食用菌产业发展中来。李远忠介绍，经过前期精心管理，他家种植的香菇出菇整齐，产量高，收益很是可观。只要这一季的香菇能丰收，和公司签订的合同就能完成，他的三个大棚能带来约五六万元的收入。

道真的另一家食用菌生产企业——贵州贵旺生物科技有限公司则是采取全工厂化的生产模式，专攻杏鲍菇生产。在公司的制包车间内，自动制包机生产线马力全开、加速运转，从上料、拌料到装袋，再到变为成型的菌包，整个过程一气呵成。全自动化的生产线不仅大大提升了生产效率，更让菌包有了质的飞跃。该公司菌包制作、灭菌等环节由机器操作完成，更均匀也更符合标准。菌种的培养、菌包的接种也由智能化生产线全程“代劳”，完成接种的菌包会被送到全智能控温、控湿的培养房中，菌丝在温暖舒适的环境中发育成熟后，再转入育菇车间，最后经过50多天的生长周期，就能采摘。目前菌包每天产量达20万包，日生产鲜菇达20万斤，生产稳中有进，效益持续提升。

据悉，贵州贵旺生物科技有限公司的年生产规模已经达到了8600万棒左右，年产量5.5万吨，年产值达3亿元以上。已经投入生产的二期项目主要生产鹿茸菇和虫草花两个品种，接下来还将开发工厂化的羊肚菌种植，目前项目已在试验中。

当前，道真食用菌品种主要有杏鲍菇、鹿茸菇、香菇等八个品种，2023年投放菌棒超1.7亿棒，产量6万余吨，产值达6亿元，丰富的产品种类、工业化的生产流程、上规模的产能让道真在食用菌行业竞争中处于优势，正朝着“西南第一、全国前列”的奋斗目标迈出坚实的步伐，书写着仡乡大地上的多彩“菇”事。