太和县地处淮河流域，气候适宜，雨量充足，适合蔬菜生长，当地有种植叶类蔬菜的传统，是全国大型上海青种植基地之一。近年来，当地通过土地流转，采用新技术、新设备进行规模化种植，不仅提高了产量，也增加了收入。

王文朋今年种了60亩上海青。在新的灌溉设备和新技术的加持下，温度、湿度、土壤肥力、光照强度等一系列数据都能够实时掌握，恒温恒湿、水肥充足，蔬菜生长迅速。“现在电都通到了大棚的地头，比以前用汽油灌溉机浇水便捷还节约成本。大棚温度控制得好，水肥跟得上，一茬菜生长20天左右就能收割。”王文朋说，现在一年可种植上海青7到8茬，比前些年可以多种2茬，蔬菜种植户的收入也大大增加。

上海青从种植、管理再到收割、装卸、灌溉、称重方面都需要大量的劳动力，为当地农民提供了大量就业岗位。

近年来，太和县蔬菜种植规模不断增大，在灌溉、冷库保鲜、施肥等方面的用电需求也不断增加。为保证特色农业生产用电，国网阜阳供电公司因地制宜，组织供电党员服务队深入农业灌溉、育苗等现场，开展供电线路和农业用电设备设施用电检查，指导农户安全用电，为乡村特色产业用电做好保障。

 

据介绍，目前三堂镇上海青种植面积达1.2万余亩，年产量超10万吨。整个太和县上海青种植面积达5万亩，实现产值4亿多元，从事上海青种植、采收、运输、销售、农资服务的从业人员达4000人，运输车辆常年保持在60辆以上，是当地农民收入的一项重要来源，成为农民致富的大产业。

为了保障蔬菜的储存和保鲜，当地建立了多座冷库，从田间收割的青菜，经过装筐后集中运到冷库充冷气保鲜，然后销往上海、南京等长三角地区。