万建民说，我国粮食产量连续6年稳定在1.3万亿斤以上，14亿中国人的人均粮食占有量已经超过470公斤，高于国际公认的400公斤粮食安全线。特别是作为口粮的稻谷和小麦，多年更是产大于需。

“粮食是够吃的。”对于拥有14亿人口的大国来讲，解决粮食安全问题确实难能可贵，这本身就是对世界的一大贡献。

不过，万建民认为，粮食安全的弦任何时候都不能松，要让国人吃饱吃好，一靠政策，二靠科技。经过“十三五”育种科技攻关，良种对我国粮食增产的贡献率在口粮上已经达到54.85%，所有农作物的良种覆盖率达到96%以上，自主选育品种面积占比超过95%。“因此，总体上‘中国粮’主要用的是‘中国种’。”万建民说。

如今老百姓不仅要“吃得饱”更希望“吃得好”。“近年来，我国大米品质，特别是食味品质比以前更好，米饭更香了。”

万建民介绍，我国选育的粳稻部分品种已经能和日本优质大米媲美，籼稻品种有部分可以和泰国香米相当。同时，我国科学家还选育出适合肾脏病人食用的低谷蛋白大米，适合于糖尿病人食用的降糖大米，“这都是种业科技的力量”。

总体上我国农业生产用种安全有保障，但在一些品种、环节和领域还存在短板和弱项。万建民举例说，近几年来，我国大豆和玉米的需求量不断增长，但是我国大豆和玉米的单产和国际先进水平仍然有较大差距；部分畜禽的种源仍然依靠进口。

中央及时部署打好种业翻身仗，通过保护种质资源、加强种业核心关键技术攻关、优势企业予以重点扶持、发展现代化农作物制种基地、加强知识产权保护等举措强化粮食安全。目前，新的国家作物种质资源库正在加紧建设，并有望今年投入使用，建成后可保存150万份种质资源，保存能力位居世界第一。

万建民说，中央提出要加速实施农业生物育种，将在基因挖掘、技术创新，以及重大农产品品种培育方面提供强大的科技支撑。

“明天就是农历二十四节气的惊蛰，目前已经处于春耕关键时期，我祝我们国家2021年粮食取得更大的丰收。”万建民最后说。