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山东滨州,3000亿级的农业产业集群是怎样炼成的?
2022-09-05 来源:大众日报 阅读量:41 评论:0
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   渤海之滨,黄河之州。
        地处黄河三角洲腹地、渤海湾西南岸的滨州市,依托独特区位优势,深化落实黄河流域生态保护和高质量发展重大国家战略,做好经略海洋大文章,在打造乡村振兴齐鲁样板过程中,紧紧围绕农业高品质发展,探索出独具特色的滨州路径。

黄河岸边崛起千亿级产业集群

一粒小麦、一只虾、一头牛……这些平日司空见惯的产业,如今在滨州已成长为千亿级产业集群。近年来,滨州市培育形成了“粮棉菜果牧渔”六大主导特色产业,小麦、玉米、大豆、肉牛、对虾等多种重要农产品的产业链不断延伸,产业发展水平不断提升,形成了食品加工、畜牧水产等多个千亿级产业集群,走在了全省乃至全国前列。高品质发展,已成为滨州现代农业的新特征。

千亿级粮食产业升级调优

小麦,是北方人最熟悉、最重要的粮食作物。传统的小麦加工,大多只产生面粉和麦麸两种产品。如今,滨州中裕食品有限公司(以下简称“中裕公司”)把一粒小麦变成了十大系列500多种产品,打造出完整的小麦产业链,做到了对每一粒小麦的“吃干榨净”。

据了解,普通企业加工1吨小麦,产品总价值3700元左右,而中裕公司加工1吨小麦,可以生产出面粉、挂面、谷朊粉、特级食用酒精等产品,总价值能达到9140元左右。目前,中裕公司探索形成了三产融合、绿色循环的发展模式,构建了包括高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、精深加工、废弃物综合利用、生态养殖、蔬菜种植、食品加工在内的小麦全产业链,被农业农村部列入全国第二批农产品及加工副产物综合利用典型模式目录。

滨州中裕食品有限公司实行全产业链发展,利用小麦加工副产品,建设了养猪基地。

无独有偶,博兴县的香驰控股有限公司(以下简称“香驰公司”),同样实现了对一粒大豆和玉米的“极致”加工。

目前,这家企业年加工大豆和玉米分别为300万吨、60万吨,主要产品包括蛋白、果糖、油脂、调味品、五谷杂粮、饲料等六大系列。其中,国产大豆精深加工板块,年产大豆分离蛋白8万吨,大豆浓缩蛋白1万吨,组织蛋白2万吨,膳食纤维2.5万吨,脱脂豆粉5000吨,产业规模和产品质量均居全国首位。大豆蛋白出口100多个国家和地区,市场占有率和出口占比连续5年稳居全国第一位。

在香驰公司带动下,博兴县也成为全国重要的粮油生产加工基地,全县年加工大豆达到400万吨。

同样地处黄河沿岸的邹平市,经过30多年发展,已形成以玉米油、果糖、药用葡萄糖、运动营养品为核心的玉米全产业链模式。全市年玉米深加工能力达到400万吨,其中,年产葡萄糖180万吨,国内市场占有率达50%;医用葡萄糖占全国市场份额的85%;年产玉米油60万吨,占国内市场的60%。

目前,邹平市玉米初加工、精深加工企业达到10家,其中西王集团有限公司和山东三星集团有限公司,是国家级农业产业化重点龙头企业。

滨州市作为粮食产业大市,每年粮食加工转化量1500万吨以上,粮食产业主营业务收入约占山东全省的1/4。眼下,滨州市正由“粮食加工”加速向“食品生产”转型。

今年年初,滨州市发布了打造国家级食品产业基地2022年行动方案,进一步明确了推动食品产业升级调优、打造国家级食品产业基地的行动目标、重点举措及保障措施。同时,全市食品产业不断向园区化、高值化、高端化、品牌化、融合化“五化”方向提升。到2022年底,全市食品产业规模预计达到3340亿元。

肉牛产业持续壮大

随着人们生活水平的提升,牛肉的市场需求量越来越多。近年来,滨州市的肉牛产业在全国市场中的话语权也越来越重。

走进阳信县亿利源清真肉类有限公司(以下简称“亿利源公司”)的智能肉牛屠宰工厂,透过参观走廊的玻璃,可以清晰地看到屠宰分割的全过程。屠宰车间的自动屠宰线、分割加工线,及吊宰排酸、精细分割等技术,都是国内最领先的。

一头牛,在这里可以被分割出西餐类、韩餐类、巴西烤肉类等200多个产品,企业屠宰车间年屠宰加工能力达到10万头。亿利源公司创新传统的“公司+农户”模式,破解肉牛产业发展瓶颈,通过建立标准化养殖示范基地,统一饲养品种,统一饲养方法,统一技术服务,统一技术销售模式,为养殖户提供必要技术、资金支持,养殖户按照标准和要求进行饲养和短期育肥。

目前,阳信现有规模以上肉牛养殖场136个,年存栏肉牛27.3万余头,年出栏肉牛28万头,规模以上肉牛屠宰企业76家,年屠宰能力达120万头,通过SC认证的牛肉加工企业331家,年屠宰加工牛肉30万吨以上。全县先后培育了2个国家级农业产业化龙头企业,9个省级农业产业化龙头企业,24个市级农业产业化肉牛龙头企业。

作为肉牛产业大县,阳信县已形成了完整的肉牛养殖绿色循环产业链,实现了畜牧业全环节升级、全链条升值,为绿色肉牛产业提供了发展可复制、可借鉴的“阳信经验”。

去年5月,山东省发展和改革委员会对2020年度省“十强”产业“雁阵形”集群专项激励名单进行公示,阳信绿色肉牛产业集群成功上榜。

据今年上半年统计,滨州市肉牛存栏35.58万头,出栏57.97万头。下一步,滨州市将按照高端化、绿色化、集群化、品牌化发展战略,以阳信县为示范,带动世界级肉牛产业集群做大做强,以产业振兴助力乡村振兴。

根据规划,到2025年,滨州市肉牛存栏量达到50万头,出栏48万头,产值120亿元;当年肉牛屠宰25万头,及动物毛皮等副产品增加值580亿元,建成符合高效生态和现代产业要求的肉牛生产体系,成为全省现代肉牛产业高质量发展的重要示范区。

小对虾大名堂年产量占全省六成多

8月上旬,博兴县乔庄镇的“5G+智慧渔业”水循环养殖项目基本完工,养殖户开始放养第一茬对虾苗,这批虾将在今年年底捕捞上市。这也意味着当地对虾将从一年一茬变成一年两茬。

“传统淡水对虾,都是外塘养殖,5月份放苗,9月份捕捞上市,一年只能生产一茬。”养殖基地负责人李建波说,“通过现在的新模式养殖,可以实现周年养殖。冬季活虾销售价格比秋季能高出一倍多。”

滨州市的对虾养殖户收获满满。

经过20多年的不断探索创新,如今乔庄镇虾池达1.2万个,养虾户3200余户,产量2.2万吨,产值11.7亿元。

为了提升养殖水平,今年谭家村将原来的虾池进行改造,建设了248个双膜拱棚虾池。同时,配套建设尾水处理系统,实现了尾水零排放,还通过5G智能终端系统,实现了对水质氨氮、pH值等多项指标的自动监测和传输。

除了淡水对虾,近年来,滨州市北部沿海地区的盐田虾养殖水平也在持续提高。

2021年11月,滨州市沾化区滨海镇的对虾生态育苗及生态养殖示范园一期项目完工。这个项目由渤海水产(滨州)有限公司沾化分公司建设完成,包含195个高标准养殖大棚。

截至今年7月底,示范园已经完成12.1万对亲虾培育,繁育优质虾苗700亿尾以上。示范园的建设及投产,大大提升了当地盐田虾发展水平。

目前,滨州市对虾养殖面积达80万亩,年产量达到12万吨,占全省的65%以上,年育苗量突破700亿尾,优质对虾苗种普及率达到90%以上。“滨州对虾”“博兴对虾”都已经获国家地理标志产品认证,“中国生态盐田虾之乡”“中国白对虾种都”荣誉称号花落滨州。

今年,滨州市将按照“抓两头、带中间”的发展思路,前端做强对虾种业,后端培育精深加工、冷链物流,中间推动水产养殖转型升级,实现对虾产业全链条、高质量发展。

延伸产业链,提升价值链

拓宽共同富裕之路乡村振兴,产业振兴是根本。近年来,滨州加大农业科技投入力度,加快推动农村一二三产业融合发展,基本形成了产业链条完整、功能多样、业态丰富、利益联结紧密、产城融合更加协调的发展新格局,探索形成了有滨州特色的一二三产业融合发展的经验做法,农业竞争力明显提高,农民收入持续增加,农村活力显著增强,有力推动了乡村振兴。

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