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2月25日，在喀什地区英吉沙县新疆百誉农业科技开发有限公司的大棚里，一排排黑色的辣椒苗排列整齐，长势喜人。这批辣椒苗于2022年10月从山东购买，在英吉沙进行试种，再有20天就将上市。
早在去年3月，库车市比西巴格乡就试种了一亩“黑美人”黑辣椒，种植成功后供不应求。
库车水控农业发展有限公司在当地承包了120座大棚，准备扩大规模，将黑辣椒销往全国各地。
那么，在新疆广阔的大地上，还种出过哪些“稀奇”的农作物？一起来看↓
1. 黑土豆
2022年9月，乌鲁木齐县水西沟镇东湾村种植户张希英家试种的黑土豆成功进入销售市场。
刚翻挖出来的黑土豆，通体呈黑紫色（资料图片）。来源：乌鲁木齐晚报
黑土豆是集营养、保健、观赏于一体的彩色土豆品种，富含花青素，形状与普通土豆无异，但通体呈黑紫色，光泽感十足。
2. 水果西红柿
哈密市伊州区陶家宫镇幸福村温室蔬菜大棚内的水果西红柿丰收，每个棚日产200公斤。这是即将成熟的黑罗汉西红柿。张超摄
走进哈密市伊州区陶家宫镇幸福村温室蔬菜大棚，只见一串串红色、黑色，紫色、黄色的水果西红柿挂满枝头，这些西红柿有的甜、有的带点酸，有的沙糯、有的脆，很受市场欢迎。
3. 牛奶西瓜
近年来，托克逊县夏镇南湖村董双双农民专业合作社种植的西瓜，与别人有所不同。
从种植到采摘的过程中，他们要用牛奶进行三次浇灌，以此增加西瓜的脆度、糖度，所以种出来的瓜又被称为“牛奶西瓜”，口感独特、绿色无公害，深受消费者的青睐。
4. 彩色棉花
库尔勒市哈拉玉宫乡下多尕村天然彩棉种植基地的彩色棉花（资料图片）。
2021年，中国彩棉（集团）股份有限公司库尔勒育种试验基地在哈拉玉宫乡下多尕村种植了1000余亩彩棉，品种以棕色系和绿色系为主。
彩棉，又称天然彩色细绒棉，采用杂交以及现代生物工程技术培育而成，色泽自然、质地柔软、保暖透气，在纺织时可免去繁杂的印染工序，具有较高的抗菌性、抗氧化性、抗紫外线性。
5. 海水稻
喀什市帕哈太克里乡的海水稻田（资料图片）。帕哈太克里乡供图
新疆没有海，喀什的盐碱地里却能种出海水稻，这是因为海水稻的真名叫“耐盐碱水稻”。既可以生长在海边，也可以在内陆盐碱地生长。
海水稻，具备抗旱、抗涝、抗倒伏、抗病虫害、耐盐碱的特性，能在土壤盐分3‰最高12‰，土壤PH8以上的中重度盐碱地生长。还能起到吸收盐分、改良土壤的作用，是我国特有的珍稀野生稻资源。
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