“我国农业农村经济运行总体平稳。”这是农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德对今年一季度我国农业农村经济的总体概括。曾衍德介绍，目前，全国的“菜篮子”产品生产总量充足，完全可以满足城乡居民消费需求。曾衍德介绍：“一季度末全国能繁母猪存栏4185万头，相当于4100万头正常保有量的102.1%，基本回归到正常区间。猪肉产量1561万吨，同比增加14%。牛羊禽和渔业生产平稳发展。牛羊肉和禽肉产量同比增加0.3%，牛奶产量增加8.3%，国内水产品产量增加2.5%。蔬菜供给总体稳定，在田蔬菜面积同比增加近300万亩。”

我国蔬菜生产供应和市场运行季节性比较强。按照往年规律，春节以后随着气温回升，蔬菜上市量增加，价格一般都会季节性回落。农业农村部市场与信息化司负责人陈萍说，今年春季菜价回落比常年慢了一些，主要是受不利天气、成本上涨和新冠肺炎疫情等因素叠加影响。下一步，农业农村部将会同有关部门，强化“菜篮子”产品生产，促进“菜篮子”产品顺畅流通。陈萍表示：“合理安排蔬菜熟期品种和上市茬口，推动大中城市发展速生叶菜、芽苗菜，增加市场供给。督促各地落实货运物流保通保畅工作要求，将粮油、蔬菜、水果、肉蛋奶、水产品等农产品纳入常态化疫情防控重点保障物资范围，优先发放全国统一的通行证。”

生猪产业事关国计民生。从生产情况看，2021年我国生猪生产已经恢复到常年水平，受生产惯性增长影响，今年一季度生猪出栏继续增加。一季度出栏生猪19566万头，同比增长14.1%。从价格情况看，一季度生猪价格总体下行，2、3月份养猪陷入了亏损。农业农村部畜牧兽医局局长杨振海说，针对这种情况，农业农村部将稳定生产、防好疫病、畅通堵点，预计三季度生猪养殖将有望扭亏为盈。杨振海表示：“我们的专家团队预测，随着新生仔猪数高位回调，饲料成本高位回落等各种有利因素的不断积聚，三季度生猪养殖有望实现扭亏为盈，但是不确定因素依然存在。我在这里也希望广大养殖场户，既要坚定信心，不过度淘汰能繁母猪，又要顺势出栏肥猪，不盲目压栏。”

春耕关系到农户的“钱袋子”和群众的“菜篮子”，谷雨之后，农事活动就多了，春耕就进入了高峰。农业农村部种植业管理司司长潘文博介绍，今年春耕生产开局良好，春耕进展总体顺利。截至4月19日，全国已春播粮食面积1.99亿亩，完成了21.2%，同比快1.3个百分点。不过，由于一些地方疫情防控简单化、“一刀切”，层层加码，对农民下田、农机上路和外出农民返乡务农确实造成了不便。农业农村部将打通“卡点”和“堵点”，加快整地播种进度，提高播种质量。潘文博表示：“我们将在国务院联防联控机制的领导下，会同有关部门统筹抓好疫情防控和春耕生产，压实地方属地责任，对因层层加码、简单粗暴、工作不力造成春耕生产、农资农机调运和‘菜篮子’产品供应严重受阻的，要依法依规严肃追究相关地方和人员责任。”