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2011年以来我国鲜食葡萄年产量已稳居世界首位。到2014年，我国葡萄种植面积已跃居世界第2位。到2017年底我国葡萄种植面积达到79.92万公顷，产量达到1367.6万吨。但近年来全国葡萄整体价格呈下降趋势，葡萄供应已有过剩的趋势。
由于栽培技术的不断创新，特别是南方设施栽培及避雨栽培技术的运用，使得全国葡萄种植区域不断扩大，到2017年底，全国各省市均有葡萄种植，面积超过100万亩的有2个省，超过50万亩的有6个省。避雨栽培模式的成功推广，使我国葡萄非适宜区的南方成为鲜食葡萄的主要产区。设施栽培使全国每月都有葡萄成熟，实现了全年供应，提高了对冰雹、大风、鸟害、冻害、沙化等自然灾害的有效防控。设施栽培可以进行反季节生产和避雨生产，改变了葡萄正常季节的生长规律和种植区域，不仅延长鲜食葡萄的供应期，丰富市场供应，提高品质，而且大幅提高葡萄价格。
葡萄产业同全国水果的形势一样，面积、产量、产值都连年增长。但是在国家供给侧改革和经济下行的压力下，在多年片面追求产量后出现了许多新问题。主要是追求高密度、高产量、高收益现象突出，每亩定植600～800株、最高达1000多株的葡萄园在全国各地普遍存在。由于高密度，加上大量的肥水供应，葡萄园可以实现一年定植、二年达产(1000公斤/亩)、三年丰产(2000公斤/亩)的目标，最终达到2500～4000公斤/亩的生产水平。前些年由于市场需求量大和供给不足，售价均在6元/公斤以上，每亩纯收入万元以上的葡萄园非常多。但是由于追求高产量，高密度种植直接导致葡萄成熟期延后、上色不均或不上色、含糖量不高、口味变淡、病害严重等问题的发生。如夏黑葡萄，亩产量1000公斤是“夏黑”，亩产量1250公斤是“夏紫”，亩产量1500公斤就是“夏绿”。品质下降导致了效益的降低，今年市场上品质好的葡萄售价在36元/公斤，差的只能卖16元/公斤。
目前，全国葡萄总体上供大于求，价格不断降低。但早熟葡萄、设施葡萄和优质葡萄销售势头强劲。据专家预测，未来全国葡萄种植面积有望控制在70万公顷左右，设施栽培的面积会不断提高，达到总面积的30%～40%。
