从国外进口的瓜果蔬菜是普通菜的10倍以上。

这位山东莱阳东祝家庙村的农民被惊着了。

烟台苹果莱阳梨，山东还是“菜篮子”，那时候寿光的蔬菜已经卖到了全国。

当时宫学斌是一家镇办砖厂的厂长，每年有纯利80多万元，但还在回山东的路上，他就做了一个决定，把砖厂拆了，建冷库，他要:

卖菜。

宫学斌出生于1937年，有着很传奇的人生。

1、卖菜起家，如今身家33亿元

宫学斌的祖上世代务农， 但他不一样，初中毕业后就到大城市——青岛，当了几年工人。 那时候个人的命运不完全由个人决定，很快他就不得不回到村里。

毕竟在大城市待过，村支书找到他，让他到村里教书，他说，我脾气不好，急了容易打孩子。

这时，村里的会计不幸被雷劈了，他填补空缺，成了村里的会计。1972年，镇上办起了一个小砖厂，他又被选为会计。

砖厂办得半死不活，眼看就要关门，宫学斌算是临危受命，担任厂长，那是1975年。当年底，他给镇上交了25万元，过年时，全镇3万6千人，每人领到了7块钱过年费。大家高兴兴过了个年，也知道钱是砖厂赚的。这样的厂长，谁不喜欢？

烧了10年的砖后，砖厂的效益是不错，但宫学斌迷茫了——不能烧一辈子砖啊，眼看着周边 的黄粘土快被挖没了。

所以，1986年去深圳，他也是为了开开眼，结果还真开了眼，飞机票买得值。

那时候，中国做净菜的还很少。回到镇上，他立刻推倒了刷着“无工不富”的百米高的烟囱，请来山东外贸的专家，4个月后，盖起了恒温保鲜库和低温库，第二年3月，成立了莱阳保鲜果蔬公司。

这家公司就是日后龙大集团的前身。

1个月后，他们就接到日本一个25吨保鲜蒜苗的订单，很快这些绿油油的蒜苗变绿油油的美元，整个5万美元。

随后，他们又逐步卖起其他蔬菜、水果等，再之后是肉、速冻水饺等食品，到2014年上市时，公司的名称是龙大肉食，集团则叫龙大食品集团。

几年前，宫学斌退休，将董事长等职位交给儿子宫明杰，很快宫学斌将上市公司的股份转让给四川一家公司，让出了控股权，2020年再一次转让出股份，他已经基本不再持有上市公司的股份，宫明杰也退出了上市公司。但龙大食品集团仍属于宫家。

退休后，宫学斌做回了农民，种起了核桃等果树。

此时对于他来说，种果树已不再是为了赚钱，在2020年胡润百富榜上，他的财富达33亿元。

 

2、种生菜，被马校长亲自邀请上湖畔大学

宫学斌当上砖厂厂长的第二年，一个叫马铁民的男孩在青岛莱西出生了。莱西口音与烟台相似，原来由烟台代管，1983年，划归烟台。

马铁民出生时，莱西还属于烟台，他和宫学斌是烟台老乡。

大学毕业后，马铁民到一家外资企业上班，仅仅当了2年的外企白领，公司就倒闭了。这家倒闭的外资企业，是一家蔬菜公司，把种子提供给农民，让农民按自己的要求种植，然后收购他们种出的蔬菜，出口到国外。

公司倒闭了，马铁民决定自己种菜。

这确实有些疯狂，人家外资企业公司没干成的事，你一个毛头小伙子，能干成？所以，当他拉一个伙伴来干， 还画了个大大的饼——要干到全球最大时，对方笑了：

你一个兜比脸还干净，嘴上又没毛的愣头青能干什么？

好不容易考上大学跳出农村的马铁民到，回到了村里，租了几十亩地，准备种菜。他要种的是生菜。

菜种出来了，原来的客户放了他的鸽子——不要了。100多吨生菜，马铁民自己拿到市场上去卖，光靠这样卖肯定不行。恰好，公司倒闭后，他原来的一个同事到了上海一家公司，专门给肯德基采购生菜，一考查，OK!这100吨生菜卖给了肯德基。

卖掉这100吨解了燃眉之急，还马铁民了引来活水的水渠——找到一个稳定的买家。

但肯德基对菜的质量和供应的要求很苛刻，要求每颗重量要达400克，切的时候不能有太多碎屑，菜叶之间还要有一定的缝隙，同时要求一年365天不间断供应。

这逼着马铁民提高种植技术，为了这，他赔光了100多万，还让父母帮忙借了40多万。

这让马铁民后来成为中国种生菜技术最好的人，被称为“生菜大王”，在山东、内蒙古等地建有种植基地和加工基地，成立了青岛凯丰、浩丰等公司。如今中国的肯德基、必胜客，每2片生菜叶，就有一片是他们种的——他们供应了对方60%的生菜。

马老师听说后，亲自邀请他到湖畔大学上学。这张马老师为他佩戴校徽的照片，一度广泛流传。

他的生菜还在很多超市里卖，去年新冠疫情时，很多地方蔬菜供应紧张，他把还没有长成的菜提前收了，按原价卖；把本来准备休耕的地拿出来种菜，前后赔了800多万元。

马铁民成了生菜大王，在莱西，比马铁民大一岁的张永刚也种菜。不过，他和马铁民不一样，他不是在地里种，而是在盆里种。

这是什么玩法？
 

3、在盆里种菜年入亿元，还要在港交所上市

张永刚1975年出生，1992年7月从山东省会计干部中等专业学校毕业，做过很多生意，如煤炭、化工加油站等，2003年，张永刚与妹妹张春燕一家服装公司，2006年又和妻子成立了一家房地产开发公司。

也正是这一年，他成立了一家叫富景农业的公司，种起了蔬菜。

上面说了，和普通菜农在地里种菜不一样，他是在盆里种，专业名词叫盆栽蔬菜，目前有西红柿、圣女果、小白菜、保健菜等20多个品种，是山东最大的盆栽蔬菜种植企业，2019年占山东16.8%的市场份额，除了在莱西，他们还在陕西西安、辽宁大连等地有种植基地，总共建有146 个大棚。

2019年的营业收入是1.18亿元，净利润是3902.1万元；2020年行情都不太好，前三季度营收为8415万元，净利润为3144.8万元，同比增幅只有0.27%和1.03%。

之所以有这么详细的数据，张永刚和他的公司之所以受关注，是他们最近向港交所递交了上市申请，准备在主板上市。

和人人每天都必须吃、市场庞大的普通蔬菜比起来，盆栽蔬菜是一个小市场，张永刚在山东做到了第一，占比接近17%，年营业收入才刚过1亿元，到2019年全国市场也不到34亿元，在整个蔬菜市场，连零头都不到。

但增长相当快。2015年，全国卖了6300万盆，到2019年，增长到了2.17亿盆；销售收入从8亿上涨到33.78亿。平均每年增长三四成。

所以，不要小看这一种菜的小生意。

3个山东人，宫学斌靠卖菜起家，马铁民成为亚洲生菜种得最好的人， 张永刚在盆里种菜，年收入过亿。

山东蔬菜不止有一个寿光。