浙江大学教授喻景权认为，我国的蔬菜产业在全世界具有重要地位，“我国是世界上最大的蔬菜产地，占世界产量的三分之一，还是我国产量最高的农产品，占种植业总产值的40%。”目前，我国蔬菜产业已进入提质增效期，但依旧有一些问题需要解决，“比如灾害性气候频发，供应与价格波动频繁；肥水资源利用率低，环境隐患突出；土壤健康维持困难，持续生产成为难题；品质要求日益提高，现有技术难以满足；劳动生产效率低，后继从业人员短缺。”

中国农业科学院都市农业研究所副所长杨其长在《设施蔬菜工厂化技术进展》中提出，发展设施蔬菜工厂化意义重大，“发展设施蔬菜工厂化，环境相对可控，可实现反季节、周年连续工厂化生产；单位土地产出率高，单位面积产量可达露地的2-10倍。”杨其长认为，设施蔬菜工厂不仅能大幅提高劳动生产效率和蔬菜品质，还能解决蔬菜生产劳动力难题。

农业农村部对外经济合作中心副主任冯勇、中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员张德纯、北京市农林科学院研究员赵晓燕、中国乡建院院长李昌平分别作了《借鉴国际经验实现蔬菜产业高质量发展》《天府彭州大地蔬菜》《蔬菜采后保鲜加工技术进展》《农业产业三阶段及政策策略选择》等学术报告。

本次高峰论坛是第十一届中国·四川（彭州）蔬菜博览会的重要活动之一。记者在论坛上了解到，2018年全省蔬菜产值达1697亿元，占农业产值的40.8%，助农增收贡献率居第一产业首位，川菜产业规模、产量均居全国前列。