中国是世界桃产业快速发展的最主要贡献者。据FAO统计，2019年中国桃种植面积和产量分别占世界的55.06%、61.54%，单产接近世界主要桃生产国平均水平，年产值844亿元，人均消费11.31 kg，是世界人均的3.33倍。1992年，中国桃产量稳居世界第一。1970年，中国桃桃栽培面积稳居世界第一。2019年，中国桃单产世界第十。