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Fruit Logistica展会——全球园艺市场的最新情况
2022-04-11 来源:HortidailyChina 阅读量:114 评论:0
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    在柏林举办的Fruit Logistica展会上,无论是与种植者还是供应商交谈,普遍得到的看法是,现在对任何人来说都不是一个轻松的时期。能源价格的上涨对种植者来说是一个巨大的挑战。但从长远来看,还有更多的威胁。例如,化肥或包装材料的价格也在上涨。

推迟的展会
    柏林Fruit Logistica展会通常在2月举办,但由于Covid-19的影响,该展会被推迟到4月初,导致该展会对种植者的吸引力不大。因为一个月后将有荷兰的HortiContact,两个月后有GreenTech,这在国际上被视为园艺届的盛会。此外,本周在加拿大举办了CPMA,随着北美市场的发展,这也将成为一个有趣的园艺贸易展览会。荷兰各种种植者合作社的缺席也吸引了较少的种植者参加展会,尽管出席的合作社和育种公司的展台都有很多人参加。此外,一些供应商决定再等一年再参加展会。8.1号厅,即园艺技术厅,比平时小了很多,种植者的数量也是如此。

园艺行业趋势
    在Covid-19期间,当地食品生产的重要性在全世界变得很明显,2021年成为供应商在营业额方面有史以来最好的年份之一。无论是墨西哥的软体水果或蔬菜项目,还是南欧的气候保护或澳大利亚的本地项目,园艺正在成为全球目标。当然,在投资公司的支持下,北美本地市场也在蓬勃发展。因此,它在荷兰供应商中特别受欢迎:最近几个月,各大温室建设者都在当地开设了分支机构。由于Covid-19,例如中国,目前是非常难以进入的。此外,由于乌克兰的战争,不仅俄罗斯市场对他们来说已经消失了,而且中亚地区也更难进入。中东确实受到了很多关注,那里正在建设许多的项目,但这足以弥补令人失望的欧洲市场吗?
    物流问题也表现在原材料的获取上。一段时间以来,钢铁和玻璃已经很难买到,而且价格大大增加,导致新的建筑项目价格上涨。在过去的一年里,已经在经营的种植者也出现了大幅度的价格上涨。能源问题是最引人注目的,也是最尖锐的。英国空荡荡的温室已经说明了一切。“比你目前要服务的市场更重要的是你如何安排你的能源。”一位供应商说。肥料的价格已经急剧上升,塑料的价格也是如此。后者对夹子等栽培配件和包装材料产生了影响,并间接影响到其他栽培配件:例如,装基质的塑料袋。在ToBRFV等病毒和Tuta Absoluta等害虫的压力下,卫生栽培的重要性增加,成本也随之增加。
    由于北欧种植者特别是在冬季低温和高加热成本的情况下进行栽培,来自南欧和北非的种植者希望填补市场空白,而且土耳其和以色列对欧洲市场的兴趣也越来越大。高昂的运输成本是这里的一个挑战。对于来自前独联体国家的种植者来说,俄罗斯市场仍然很重要,俄罗斯是一个很好的买家,尽管卢布的汇率波动也使那里的情况变得不容易。
    在荷兰,很多种植是在岩棉上进行的,而在国际上,椰壳是一种重要的生长介质。一段时间以来,基质椰壳供应商一直在与物流问题作斗争:通常来自斯里兰卡和印度的集装箱,由于集装箱价格提高了5倍,交货延迟,价格也贵了很多。


不断增长的市场中的挑战
    前文论述了种植者面临的一系列挑战,然而,买家方面也经历了很多困难。主要问题是谁来划定界限,以及在哪里划定。同时,订单的清单很长,现有的种植者正在扩大。规模经济似乎是欧洲园艺部门的关键词。可持续性、节能和栽培优化将变得更加重要——而这又为荷兰供应商提供了机会。此外,展会还吸引了来自未来可能感兴趣的地区的各种感兴趣的商家:来自各个非洲国家,但也有来自南美的。而我们甚至还没有提到垂直农业市场。长期以来,它被视为痴迷于生菜的时髦人士的昂贵爱好,现在正变得越来越高科技和极其昂贵。从欧洲到北美和中东,在未来几年里,在越来越多的地方会生产来自集装箱农场的草莓。

 
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