美国东海岸人最喜欢吃花椰菜，而西海岸人最喜欢的蔬菜则是胡萝卜。

玉米非常受欢迎——与2020年的调查数据相比，2021年选择玉米作为首选的州数量增加了7倍。尽管西兰花是美国人最喜欢的蔬菜，但再结合人口普查研究发现，玉米是55-72岁年龄段的美国人最喜欢的蔬菜。

番茄和黄瓜是2020年的热门蔬菜，但在2021年却并没有进入最受欢迎食物名单。